productkennis
In mijn vorige post schreef ik hoe je vast voedsel kunt introduceren bij je baby. Gezond voedsel is onbewerkt, gevarieerd (meer plantaardig) en niet te veel. En zonder gedoe, want wat worden we tegenwoordig toch vaak bang gemaakt zonder dat daar meestal een reden voor is. Deze post gaat over waar je wel en niet…
Lees verder
Ik maak me ongerust over de hysterie waarmee we met voeding om gaan, zonder dat we checken waarover we ons eigenlijk druk maken. Ik heb daarom even op een rijtje gezet waar hoeveel suiker in zit. Ik gebruik daarvoor de recepten van EkoPlaza die worden gebruikt in de suikervrije week, omdat mensen denken dat een…
Lees verder
Uiteraard zijn winkels er om geld te verdienen en niet voor onze gezondheid. Maar toch hoop ik dan nog steeds dat ze af en toe toch ook nadenken over de gezondheid in ons land. Van mij mogen ze alles verkopen als de informatie maar juist is. Daar schort het helaas nogal eens aan. In het…
Lees verder
Een aantal weken geleden stuurde meerdere mensen mij deze foto die in het blad Boodschappen van Superunie stond. Die tekst sloeg echt nergens op. Niets kun je onbeperkt eten en alles dat je meer eet dan verbruikt ongeacht de hoeveelheid mineralen sla je op als vet. Bovendien zijn dadels mierzoet. Ik belde op en legde…
Lees verder
Onderstaande tekst schreef ik gisteren, zonder dat met Friesland Campina af te stemmen. Vandaag heb ik een aantal malen contact gehad met een erg mooi resultaat. De intentie van hen was om uit te leggen dat Appelsientje fruitsap is en niets anders. Maar ik vond niet sterk dat het vergeleken werd met fruit. De campagne…
Lees verder
Gisteren kreeg ik ineens vanuit allerlei hoeken berichtjes dat Rens Kroes adviseert om klei te eten. Professor Venema vond dat een belachelijk advies. Natuurgeneeskundigen zien soms goede resultaten met reiniging Vanuit natuurgeneeskundige standpunt wordt er deels op een andere manier naar ziektes gekeken. Ziektes ontstaan doordat er te veel vervuilingen, zowel fysiek als mentaal, in…
Lees verder
Deze blog is speciaal bedoeld voor productmanagers die in food werken. Want ik wil een appèl doen dat jullie ophouden met het verzinnen van lightproducten en zelfs de bestaande van de markt halen. De tijd is daar nu rijp voor. En een beloning voor de productmanager die dat lef heeft: een lovend blog van mij. Wie…
Lees verder
Vorige week was ik bij AH en dan merk je hoe hypering de informatieverstrekking soms is. Ik vroeg waarom er geen volkoren broodjes waren. Dan kunt u toch spelt nemen want dat is ook heel gezond, adviseerde de medewerker. Wat volkoren en spelt met elkaar te maken hebben is mij nog steeds onduidelijk. Spelt is…
Lees verder
Ik het steeds op de radio: ‘koop Appelsientje halfzoet’. Je zou dat moeten kopen omdat het minder suiker bevat. Zonder dat ik wist waar het product uit bestond dacht ik: ‘als je het minder zoet wil hebben dan kun je er zelf kraanwater toevoegen, toch?’ En laat dat nu zijn wat de fabrikant heeft gedaan.…
Lees verder
Ik krijg om een of andere onduidelijke reden steeds vaker de vraag of erythritol gezond is. Er wordt ook gedacht dat het natuurlijk is. Maar is dat wel zo? Ik heb daarom de feiten voor je op een rijtje gezet. Er zijn heel veel zoetstoffen en het worden er steeds meer. Ja dat is gewoon…
Lees verder