Skip to content

productkennis

Natuurlijke suikers bevatten toch veel vitamines en mineralen?

30 juni 2017

Over suiker lees ik dagelijks de meest bijzondere verhalen. Suikervrije trainingen die in plaats van kristalsuiker kokosbloesemsuiker of een of andere stroop adviseren. Maar dat is gewoon suiker. Met soms een heel klein beetje vitamines en mineralen in. Dat gaat meestal dus om weinig. Bovendien zijn er gezondere, duurzamere en goedkopere alternatieven. Je leest echter…

Lees verder

Wordt het geen tijd voor ‘nieuws voor gewichtsconsulenten’?

5 april 2017

Vorige week kreeg ik vooral veel vragen van gewichtsconsulenten, omdat die niet goed meer wisten wat ze moesten vinden van margarine en halvarine. Een gewichtsconsulent volgt net als een diëtist de richtlijnen van de Gezondheidsraad. En dat betekent dus dat je in je adviezen voor zorgt dat het voedingspatroon maximaal 10 energieprocent verzadigd vet bevat.…

Lees verder
Ik snap niet hoe ik volkoren brood kies, jij wel?

Ik snap niet hoe ik volkoren brood kies, jij wel?

13 maart 2017

Al jaren probeer ik de keuze voor volkoren brood eenvoudiger te maken. Helaas heb ik tot nu toe weinig bereikt. Meer volkoren brood resulteert in minder winst en daarom heeft niemand belangstelling om dit aan te pakken. Volkoren op etiket onduidelijk Deze week zei iemand (geen klant voor voedingsadvies) tegen me: ‘ik probeer echt wel…

Lees verder

Noten/fruitreep Nakd: is dat echt een verantwoord tussendoortje?

12 februari 2017

We snappen steeds minder van voeding en dat geldt ook voor marketeers. Gisteren zei iemand ‘commerciële mensen hebben te weinig productkennis en maken daardoor commercials die niet kloppen met de feiten’. Dat beseffen ze zelf dus niet eens. Toegevoegd suiker is geen ander soort Zo is de nieuwste marketingkreet ‘zonder toegevoegd suiker’. Dat klinkt of…

Lees verder

HEMA weet zelf niet wat ze niet weten!

23 januari 2017

Vorige week schreef ik deze blogpost over de zogenaamde ‘afslankbroeken’ die de HEMA verkoopt. Ik vroeg hen via persvoorlichting om een reactie en werd ik tot mijn verbazing uitgenodigd bij een directielid.  Hoewel dat vanuit hun standpunt een correcte actie was werd ik er alleen maar verdrietig van. De industrie heeft je nodig, maar weet dat…

Lees verder

Echt HEMA……..eet veel snoep en val toch af!

14 januari 2017

Eerder schreef ik al een blog over de grote hoeveelheid snoep die klanten opgedrongen wordt bij de HEMA. Maar gelukkig heeft HEMA daar zelf een oplossing voor gevonden: een afslankende en vet verbrandende sportbroek. Ik belde persvoorlichting en vroeg of er iets fout gegaan was. Dat was niet het geval, het zou gebaseerd zijn op…

Lees verder

‘Suikervrije’ recepten bevatten verborgen (natuurlijke) suiker

31 oktober 2016

Ik zie allerlei zogenaamd suikervrije receptenboeken langskomen boordevol suiker. Logisch want pepernoten, gevulde speculaas, zelfgemaakte chocoladeletters en kerststol zijn echt niet lekker zonder suiker in een of andere vorm. Maar noem het dan NIET SUIKERVRIJ. Over suiker wordt door ‘suikermeisjes’ geschreven: kristalsuiker is iets anders dan natuurlijke suiker het is door de fabrikant verborgen je wordt…

Lees verder

Hoe kies je (volkoren) brood?

14 oktober 2016

Volkoren producten is voor de consument lastig omdat zelfs veel medewerkers in winkel geen idee hebben wat volkoren is. Ik schreef er al eerder een aantal blogs over: De voedingswaarde van volkoren brood. Is volkoren dat we kopen wel volkoren? Korenmolen de Zandhaas: ‘echt’ volkoren meel. Mag ik nog wel volkoren brood eten? Details over…

Lees verder

Is een product zonder E-nummers gezonder?

13 oktober 2016

De industrie zegt dat ze transparantie naar de consument belangrijk vindt. Daarom is vandaag gestart met een nieuw forum ‘Nederland Voedselland‘, dat bedoeld is de dialoog tussen de consument en de industrie te faciliteren. Ik ben een aantal maanden geleden al gevraagd hierin een rol te spelen. Ik zie mijn rol vanuit de ogen van…

Lees verder

Erratum 100% suikervrij voor kinderen

2 september 2016

Het uitgangspunt van het boek 100% minder suiker van kinderen waarin wordt geadviseerd je kinderen minder suiker te geven is prima. Helaas staan er in het boek echter veel adviezen die onjuist zijn en soms ronduit gevaarlijk. Door deze adviezen te volgen kunnen tekorten ontstaan en dat is niet gezond. Jij gunt je kind toch…

Lees verder
Scroll To Top