Skip to content

feiten en fabels over voeding

Waarom ik zo graag docent voeding ben

6 oktober 2017

Het zal niemand verwonderen dat ik in eerste instantie docent werd omdat ik van mijn vak houd en vind dat er meer professionals nodig zijn die goed hun adviezen kunnen onderbouwen. Maar ik merkte al snel dat ik lesgeven juist zo leuk vind vanwege de omgang met mijn studenten. Verder vind ik geweldig een rol…

Lees verder

Hoe wordt informatie omgevormd tot een mening?

29 september 2017

Het is jammer dat mensen steeds minder onderscheid kunnen maken tussen feiten en een mening en dat zelf ook niet beseffen. Hierdoor zwerven er op internet veel meer meningen dan feiten. Dat is soms alleen maar jammer. Maar zo nu en dan is het ook schadelijk voor de gezondheid. Niemand wil bewust verkeerde adviezen geven,…

Lees verder

Noten/fruitreep Nakd: is dat echt een verantwoord tussendoortje?

12 februari 2017

We snappen steeds minder van voeding en dat geldt ook voor marketeers. Gisteren zei iemand ‘commerciële mensen hebben te weinig productkennis en maken daardoor commercials die niet kloppen met de feiten’. Dat beseffen ze zelf dus niet eens. Toegevoegd suiker is geen ander soort Zo is de nieuwste marketingkreet ‘zonder toegevoegd suiker’. Dat klinkt of…

Lees verder

Heb je iets aan de EkoPlaza-app?

3 februari 2017

Een aantal mensen vroeg me wat ik van de gratis EkoPlaza-app vind. Ik ontdekte dat deze alleen beschikbaar is op de nieuwste Iphone, die ik zelf niet heb. Ik zocht mensen die wel zo’n Iphone hebben. Onderdelen app Ekoplaza De app die bestaat uit een aantal onderdelen: aanbiedingen, boodschappen, inloggen, ingrediëntenscanner, vind een winkel en klantenservice. De onderdelen inloggen,…

Lees verder

‘Suikervrije’ recepten bevatten verborgen (natuurlijke) suiker

31 oktober 2016

Ik zie allerlei zogenaamd suikervrije receptenboeken langskomen boordevol suiker. Logisch want pepernoten, gevulde speculaas, zelfgemaakte chocoladeletters en kerststol zijn echt niet lekker zonder suiker in een of andere vorm. Maar noem het dan NIET SUIKERVRIJ. Over suiker wordt door ‘suikermeisjes’ geschreven: kristalsuiker is iets anders dan natuurlijke suiker het is door de fabrikant verborgen je wordt…

Lees verder

Hoe kies je (volkoren) brood?

14 oktober 2016

Volkoren producten is voor de consument lastig omdat zelfs veel medewerkers in winkel geen idee hebben wat volkoren is. Ik schreef er al eerder een aantal blogs over: De voedingswaarde van volkoren brood. Is volkoren dat we kopen wel volkoren? Korenmolen de Zandhaas: ‘echt’ volkoren meel. Mag ik nog wel volkoren brood eten? Details over…

Lees verder

Erratum 100% suikervrij voor kinderen

2 september 2016

Het uitgangspunt van het boek 100% minder suiker van kinderen waarin wordt geadviseerd je kinderen minder suiker te geven is prima. Helaas staan er in het boek echter veel adviezen die onjuist zijn en soms ronduit gevaarlijk. Door deze adviezen te volgen kunnen tekorten ontstaan en dat is niet gezond. Jij gunt je kind toch…

Lees verder

Wat eet je peuter?

16 augustus 2016

Eerder schreef ik over de voedingsadviezen voor baby’s. Vandaag gaat het om de voeding van peuters. Het is belangrijk dat deze volwaardig is en je dus niet zomaar voedingsgroepen weg laat, want hiermee leg je een goede basis voor een gezonde toekomst. En nee helaas kun je dat niet omdraaien. Ook met een gezonde voeding en…

Lees verder

Onze opleiding gewichtsconsulent is veel meer dan calorieën tellen!

21 juli 2016

Als iemand me twee jaar geleden zou hebben gezegd dat ik nu een opleiding gewichtsconsulent zou hebben, zou ik hebben gelachen. Ik dacht dat je dan alleen bezig was met het tellen van calorieën en dat vind ik, maar ook onze studenten, te beperkt. Nu weet ik wel beter! Wat doet een gewichtsconsulent? Als gewichtsconsulent…

Lees verder

Is On The Go van Rens Kroes beter een no go?

18 juli 2016

Sinds kort heeft Rens Kroes een nieuw boek met 49 recepten om mee te nemen. De opmaak ziet er net zoals bij haar andere boeken weer mooi uit. Het is wel wat minder luxe, maar beter mee te nemen als je dat zou willen. Het doel van het boek is mensen te stimuleren ook gezond te eten…

Lees verder
Scroll To Top