vegan
Vandaag komt het nieuwe boek uit van The Green Happiness. Met de beroepsvereniging NVD hebben ze afgesproken zich voortaan aan de nieuwe richtlijnen te houden. Op Facebook deden ze dat vorige week helaas nog steeds niet. Een B12 tekort kan blijvende gezondheidsschade opleveren. Blijkbaar lijkt dat voor de…
Lees verder
Vandaag heb ik eindelijk het nieuwe winterboek van The Green Happiness ontvangen. Ik heb nog niet veel tijd gehad om het volledig door te nemen. Wel heb ik de hoofdlijnen op een rijtje gezet en helaas blijkt uit hun recepten niet dat ze hun adviezen hebben aangepast. Ik acht de kans groot dat hun adviezen…
Lees verder
Keet Smakelijk schrijft: ‘Wij geloven dat het kan: met een flinke portie lol kinderen leren koken en meer groente laten eten. Met een relatief kleine investering kunnen we grote impact maken.‘ En dat is nu precies wat zij doen in hun nieuwe aantrekkelijke boek Chef het Samen met tomaat. …
Lees verder
En toen was er eindelijk, bijna zeven weken na mijn klacht van 21 augustus, een (openbare) reactie van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD). Een apart persbericht dat helaas meer vragen oproept dan oplost. Van een diëtist verwacht je een correct antwoord Ik diende een klacht in omdat consumenten recht hebben op feitelijke informatie als…
Lees verder
Vrijdag gaf The Green Happiness (TGH) dit statement af. Maar wat heeft de consument nu aan dit statement? De knelpunten in hun statement en adviezen zijn niet alleen hun aparte wetenschappelijke manier van werken, maar ook het gebrek aan voedings- en warenkennis. Juist bij veganistische voeding is warenkennis onontbeerlijk. Veganistische voeding kan volwaardig zijn, maar niet…
Lees verder
Afgelopen weekend plaatste het NRC een soort advertorial over The Green Happiness. Een maand eerder schreef ik al een blogpost over de opvallende maar niet onderbouwde ideeën van Merel en Tessa. Uiteraard had ik ze daarvoor eerst zelf benaderd, maar er bleek geen enkele discussie mogelijk te zijn met de dames. Ze stuurde me wel een…
Lees verder
Twee maanden geleden had ik nog nooit gehoord van The Green Happiness. Dat is best opmerkelijk omdat ze echt veel volgers hebben. Ik kreeg een bericht van een volger van mij over een tussendoortje van 432 kilocalorieën, die me vroeg of dit wel een gezond tussendoortje is. De post is verwijderd maar ik heb een…
Lees verder
Voedingsadvies is geen hobby maar een serieus vak. Toch zijn er nog steeds mensen die dat niet beseffen. Mensen met (zeer) extreme diëten denken dan ineens deskundige zijn. Angstig is dat consumenten dat ook lijken te geloven en niets checken. Voor diegene die dat wel willen weten schrijf ik deze blog. …
Lees verder
De voedingsdiscussies gaan tegenwoordig steeds minder over graan en ook minder over supefood. Mooi, maar de nieuwe hype is (uiteraard) al weer geboren. Dit maal gaat het om het zogenaamde gevaar van melk. Eind mei is het boek ‘Melk de Witte Sloper’ verschenen. De titel wekt niet de suggestie dat het een genuanceerd boek zal zijn. …
Lees verder
Wat een fijn optimistisch boek de Vegarevolutie van Lisa Steltenpool. Lisa is een 22-jarige idealist die veganisme op een prettige manier promoot. Maar ze is niet alleen een idealist maar als diëtist ook een inhoudsdeskundige. Ik ken Lisa niet persoonlijk, maar haar naam kende ik wel van haar Vegachallenge waarin ze mensen uitdaagt om een…
Lees verder- « Vorige
- 1
- 2
- 3
- Volgende »