puur
Eindelijk heb ik even tijd om een stukje te schrijven over het boek Beter met voeding van mevrouw Tjioe-America. Mevrouw Tjioe heeft al heel jong mijn interesse voor gezonde voeding gevoed en zij is dan ook mijn voorbeeld op welke wijze ik als therapeut zelf wil werken. Een gedegen voedingsadvies gebaseerd op recente kennis. Maar…
Lees verder
Tot voor kort dacht ik dat het Oerdis en het Paleodieet hetzelfde waren. Er zijn veel overeenkomsten maar tijdens mijn stage voor de Hogeschool voor Natuurgeneeskunde leerde ik dat het Paleodieet veel verder gaat dan het Oerdis. Dit geeft een fundamenteel andere kijk op voeding. De meest bekende grondlegger van het Paleodieet is Loren Cordain. Het…
Lees verder
In de prehistorie leefden mensen van wat de natuur hen bood. Ze waren jagers/verzamelaars. Ze aten vlees, vis maar ook planten, vruchten en zaden. Het blijkt dat ondanks verbeterde levensomstandigheden dankzij de welvaart toch allerlei welvaartsziekten zijn ontstaan. Ons genoom is sinds de prehistorie nauwelijks veranderd en weet zich daarom geen raad met het huidige…
Lees verder