media
Regelmatig krijg ik van de mensen de opmerking dat ze werkelijk niet meer weten welke informatie over voeding ze kunnen geloven. Ik begrijp dat heel goed. Er zijn steeds minder mensen die uit willen, maar ook kunnen uitleggen wat de feiten zijn. Veel adviseurs willen dat ook eigenlijk helemaal niet. Nee, die zijn namelijk vooral…
Lees verder
Vorige week schreef het NOS-journaal naar aanleiding van deze studie aanvankelijk dat biologisch niet gezonder zou zijn. Ik las dit in een tweet van een medewerker van het Voedingscentrum en dat stimuleerde me om de samenvatting van het onderzoek te lezen. Maar hierin stond helemaal niet dat biologisch niet gezonder was, maar dat er meer…
Lees verder
Vrijdag belde een journalist van Dichtbij Nederland, een programma op radio 5. Ze vroeg mij of ik deel wilde nemen aan een discussie over vasten. In het kader van de Ramadan wordt er nu door moslims gevast. Ik ben zelf niet zo’n voorstander van vasten. Ik kijk vanuit een natuurgeneeskundige visie en niet vanuit religie.…
Lees verder
Vandaag is dit het onderwerp van Debat op twee. Het stukje van de redactie eindigt met ‘Maar wat moet er echt gebeuren om van de extra pondjes af te komen?‘ Misschien zou het beter zijn om de vraag te stellen ‘hoe voorkomen we overgewicht?’ Och maar eigenlijk is het antwoord op beide vragen hetzelfde. Wat…
Lees verder
Door de affaire Stapel/Vonk is er een discussie los gebarsten over wat de waarheid behelst. Ik mis in deze discussie echter de definitie van ‘de waarheid’. Die definitie is nog helemaal niet zo eenvoudig Deductief/inductief redeneren Wat gaat er allemaal fout in dit soort discussies? Dat begint al met het feit dat wetenschappers zich vooral…
Lees verder
EHEC is volgens onze autoriteiten nog steeds iets om doodsbang voor te zijn. Als er op een plant een bacterie ergens in de wereld is gevonden, mogen we dat in Nederland ook niet meer eten. Waarom geen idee! We hebben toch de NVWA die metingen in Nederland uitvoert en hopelijk ook nog iets van statistiek…
Lees verder